火龍果適合和蘋果，獼猴桃，橙子，雪梨，胡蘿蔔，雪蓮果，西瓜，等等，榨汁好，榨好後加點檸檬汁，增鮮提味，保護水果汁裡的維生素C的含量，抗氧化，殺菌的功效。火龍果的功效：

1.防止血管硬化。火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風;它還能對抗自由基，有效抗衰老;還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。

2.排毒護胃。火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋火龍果白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排洩系統排出體外，從而起解毒作用。

3.美白減肥。火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。

4.預防貧血。火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。