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  • 1 # 煮飯0703

    可以,具體做法如下;

    原料:甲魚1只,鴿1只,黑木耳少許;

    調料:蔥、姜、料酒、清湯、鹽、胡椒粉各少許。

    做法:1、甲魚洗淨後,放沸水中稍燙,刮淨黑皮和粘液,剁去爪尖,剁成件備用;2、鴿子洗淨,開水稍燙,剁成件備用; 3、蔥洗淨打成結,薑切片備務;黑木耳淨泡後洗去泥沙,撕成小朵備用;4、燉鍋內加清湯,放入洗淨的甲魚、鴿子,大火燒沸,撇去浮沫後,加料酒、蔥、姜、胡椒粉和黑木耳,轉文火燉40分鐘左右,加鹽調味即可。

  • 2 # 珍珠珍珠珍珠奶茶

    可以,準備材料:鴿子 1只、甲魚 1只、鹽 適量、姜 1塊、紅棗 適量、枸杞 適量。

    一、將乳鴿洗淨,斬小塊後放入燒開的水中過一下水,大約2分鐘,撈出用冷水沖洗乾淨。

    二、鴿子殺好洗淨後,整隻放入砂鍋里加水燉煮,。

    三、甲魚剁成小塊,鍋裡放水燒開加入料酒再把甲魚焯會水去除雜質。

    四、鴿子提前燉上半小時左右,砂鍋內加入紅棗。

    五、然後往鍋中加入薑片,用勺子攪動一下。

    六、接著往鍋中再倒入焯水後的甲魚繼續燉煮。

    七、加入甲魚差不多再燉40分鐘左右,加入枸杞,鹽再燉15分鐘即可關火,這樣鴿子燉甲魚湯就做好了。

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