跑跑卡丁車遊戲中，車兩邊噴火的是遊戲效果，表示車速非常快並增加了遊戲的視覺體驗。在現實中，汽車在高速行駛時，引擎排除的尾氣會被快速的離開車身，在離開車身的瞬間由於氣壓和溫度的變化導致火焰的出現，這種現象被稱為火焰噴射或者排氣火焰。而在現實中，車輛的噴火現象一般發生在高速賽車上。

跑跑卡丁車噴火的是氮氣加速器。
1. 氮氣加速器是跑跑卡丁車中的一種加速器，它可以提供短暫的爆發性加速效果，使車輛瞬間提速。
2. 當氮氣加速器發揮作用時，車速增加，排放出的廢氣中包含大量的熱能，使得車輛兩側的排氣管口噴出火舌，讓遊戲更加刺激。

你好，跑跑卡丁車車兩邊噴火的是發動機排氣系統。具體來說，當發動機燃燒燃料時，會產生廢氣，這些廢氣通過排氣系統排出車外。排氣系統包括排氣管和消聲器等部件。

在某些情況下，例如進行高速行駛或罕見的加速時，排氣管內產生的壓力升高，會使一些未燃盡的燃料在排氣管內燃燒，從而產生火苗。因此，跑跑卡丁車車兩邊噴火的場景就出現了。