回覆列表
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1 # 端莊優雅荷葉E
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2 # 愷龍飛馬
如果你在捂豆的過程中發現豆子太乾，可以嘗試重新拌麵後再次進行捂豆的步驟。重新拌麵可以增加豆子的溼度，有助於豆子發芽。在重新拌麵時，可以適量添加一些水或溼潤的麵粉，使豆子表面變得溼潤。然後再次進行捂豆的步驟，將豆子放在溼潤的環境中進行發芽。請注意，捂豆的過程中要注意控制溼度，避免過於溼潤或過於乾燥，以免影響豆子的發芽效果。
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3 # 睿娜媽咪
可以繼續捂，要保證25攝氏度的溫度捂。
捂豆子一般要選在7月份，這種比較熱的天氣一般捂3至4天左右就可以了，如果溫度低就要多捂幾天。在捂醬豆的過程中盡量不要頻繁的打開看，打開的次數越多捂的時間就越長，每打開看一次就會導致溫度降低，不利於捂豆溫度的保持。
捂豆子成功的關鍵就是給毛黴菌的生長提供合適的溫度和溼度，室溫在25度以上最好，溼度以手感潮溼但不粘手為宜。可以找一隻紙箱或木箱，然後再箱子底部鋪上可以保溫的東西，比如麥草、稻草或破棉絮都可以，只要能保溫而且無毒無害的東西都可以使用
可以的,
如果你做的醬豆太乾了,也是可以補救的,你可以熬一點料水,然後再加進去,這樣的話就比較好了,長痘也不會壞掉的,你加過之後一定要密封好。