江米面500克黃豆面100克涼水約250克

制作：

1.用涼水將江米面和成比餃子面軟的麵糊，放置20分鐘左右，在小盆中抹上色拉油或香油，倒入麵糊。蒸鍋水冒氣時將盆上屜蒸22分鐘取出，帶盆晾至稍涼。

2.炒鍋點火放黃豆面，用特小火炒，勤攪動至微變色。倒入面板晾涼。

3.在江米面上下兩面都粘上黃豆面，擀薄，捲成卷後切成小塊裝盤。也可撒上白糖吃。

1 黃豆，青豆泡發，番茄切小塊，胡蘿蔔切絲兒，干貝邊洗乾淨，西芹切成碎丁，大蒜切成末兒備用；

2 鍋里加適量的水，將黃豆和青豆倒入一起煮熟；

3 煮豆的時間裡將玉米麵糊糊調好；

4 煮至豆熟透的時候倒入番茄繼續煮；

5 放入麵條;

6 面身變軟後快速倒入玉米糊糊，不斷翻攪，直到煮熟；

7 將西芹和胡蘿蔔洗乾淨，切丁；

8 放入盛好的麵條裡即可。