在Mac下格式化U盤的步驟如下：

1. 插入U盤到Mac電腦的USB接口。

2. 打開“應用程序”文件夾，找到“實用工具”文件夾，然後打開“磁盤工具”。

3. 在“磁盤工具”中，選擇U盤所在的磁盤，然後點擊“抹掉”按鈕。

4. 在彈出的窗口中，選擇要使用的文件系統格式，例如“Mac OS 擴展（日誌式）”或“MS-DOS（FAT）”。

5. 輸入U盤的名稱，然後點擊“抹掉”按鈕。

6. 在彈出的確認窗口中，點擊“抹掉”按鈕，等待格式化過程完成。

7. 格式化完成後，可以將U盤從Mac電腦中拔出。

需要注意的是，在格式化U盤之前，需要備份其中的數據，因為格式化會清除U盤中的所有數據。此外，選擇文件系統格式時需要根據實際需求進行選擇，例如如果需要在Windows系統中使用U盤，則需要選擇FAT格式。