辣椒油不能存放塑料瓶裡。

①油要選擇清潔、乾燥（無生水）、不透明的陶瓷器或者有色玻璃瓶存放，避光照，放於陰涼處。油不能長時間盛放在塑料油桶內，因塑料中的增塑劑易溶於油脂，使油產生異味。辣椒油是一種調料，其制作方法很講究，一般將辣椒和各種配料用油炸後製得。

②密封瓶口，將容器放在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方，盡量減少其與空氣、Sunny的接觸。

③儲存溫度10-15℃最好，一般不應超過25℃；不應含有水分，往油中加入40:1的熱油可用於吸收水分。當然，夏季最好邊買邊用。

辣椒油盡量不要放到塑料杯子裡密封保存。

因為辣椒油的主要成分仍然是食用油。長時間放置在塑料容器當中，儘管塑料杯子本身是無毒的，長期在食用油的作用下，仍然會有少量的有害物質析出，溶解在辣椒油裡，不僅會使辣椒油變味兒，而且還會對人體造成不適。

這個倒是可以，但如果條件允許的話，辣椒油盡量不要放在塑料杯子裡，還是玻璃杯為首選。