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  • 1 # 用戶6723955902117

    拐棗豬肺湯

    準備材料:鮮拐棗、豬心、豬肺、紅蔗糖

    做法:

    1、將拐棗洗淨備用,豬心和豬肺洗淨切成小塊備用;

    2、把拐棗和豬心肺一起放入瓦罐中,加入紅蔗糖和清水;

    3、用大火煮開瓦罐後,改中火慢燉1小時,加入食鹽調味即可。

    拐棗雞肝

    準備材料:幹拐棗、黃雞肝

    做法:

    1、把拐棗洗淨後杵成細末備用;

    2、把雞肝洗淨,用刀切十字刀花放入盤中;

    3、將拐棗末和食鹽灑在雞肝上,放在鍋中隔水蒸20分鐘後即可食用。

    拐棗四莓湯

    準備材料:鮮拐棗、四匹瓦、蛇莓

    做法:

    1、將三種材料洗淨後放入瓦罐中,加入適量清水;

    2、用大火煮沸,改小火燉20分鐘左右,取出後過濾只要汁液飲用。

    除了上面這些吃法,拐棗還可以加工成罐頭、蜜餞、果脯、果乾等食物,還能做成果汁、果酒和果醋等飲品,總之它的風味是可以用多種制作方法體現出來的哦!

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