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1 # 夢魂R
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2 # 周太太的美食日記
鴿肉的功效是：補腎益精，去風解毒。入腎。鴿子屬於有血有肉有情之品，可以用來補氣養血的，是一個非常好的藥膳食物。
紅糖的作用是：潤心肺，和中助脾，緩肝氣，解酒毒，補血，破瘀。所以是可以放紅糖的，增加補氣養血的功效。
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3 # 我最喜歡吃肉肉
可以放的，鴿子湯是補血補氣的，紅糖也是，放一點紅糖會更加有效果
鴿子湯可以放紅糖
原料
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鴿子 (200g)
姜 (20g)
大棗 (20g)
枸杞 (20g)
料酒 20g
蔥段 20g
山藥 20g
桂圓 20g
1/鴿子放入鍋中
鍋內加水，涼水放入鴿子，加入適量的料酒，再加入一個蔥段，兩片姜，大火煮開。
2/除掉浮沫
大火燒開後將表面的浮沫撇除掉，將鴿子撈出放入砂鍋中，加入適量的溫水。
3/放入配菜
放入準備好的山藥，大棗、枸杞、桂圓、蔥段、薑片、大火煮開，大火煮開後改為小火。
4/燉一個小時
燉一個小時，時間到後加適量的鹽攪拌均勻，就可以出鍋裝入到盆裡了。