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玉竹燉龍骨
主料玉竹20克 豬大骨頭適量輔料棗(幹)15粒 枸杞適量調料食鹽適量 水適量
玉竹燉龍骨的做法
1.準備還所有的材料2.玉竹洗乾淨，可以洗多兩邊，然後和紅棗泡水備用3.龍骨泡洗多遍，直到沒有血水4.龍骨焯一次水後倒進燉盅裡5.把之前在泡的玉竹和紅棗連藥材帶水倒進燉盅6.加入適量的枸杞子7.把燉盅上好蓋子，放進湯煲，湯煲加水到燉盅的一半位置即可，然後再蓋上煲蓋，水開後燉3個小時即可加鹽調味食用！燉好的湯水會稍微變少了點，如果要不變少，可以加一片吸油紙在上面蓋著
豬龍骨（就是豬脊骨）帶肉的500克，生地30克、蜜棗3個，玉竹若干，生薑5片，鹽少許。
做法：
1、生薑去皮，將切下的生薑皮和豬龍骨放在開水裡面煮一下，然後撈出，扔掉生薑皮。
2、將生地先煲半個小時，將去皮的生薑切片，然後下入豬龍骨、生薑片、蜜棗.玉竹一起煲，最好煲一個小時左右。
3、在快要關火之前十分鐘左右，放入少許鹽，調味至自己可以接受。