可以水培，但是需要注意一些要點。
1. 山藥發芽長藤後可以進行水培，但需要注意水溫的控制。
在生長旺盛期，需要控制水溫在20℃-30℃之間，避免水溫過高或過低，影響山藥的生長。
2. 水培山藥需要保持適宜的光照和溼度，Sunny充足的環境更有利於山藥的莖葉生長，同時要注意保持溼度，避免由於水分不足導致萎蔫。
3. 可以在山藥長藤上留出幾個節位，將莖葉剪去，讓山藥在節位處生根成苗。
這樣不僅能使山藥養分更豐富，而且也利於控制生長速度和長度。
4. 如果條件允許，可以使用陶瓷基質、營養液等作為水培介質，這樣可以提供更豐富的養分，以更好地滿足山藥莖葉的需求。

可以水培。
因為山藥在發芽的時候，生長速度較快，需要大量的水份和養分來支持它的生長，而水培則可以為它提供足夠的水份和養分，使其長出健康的藤蔓。
不過，在進行水培時，需要注意清洗好山藥並將其切成適合大小的塊狀，然後再進行浸泡、更換水乾淨水等操作，這樣才能讓山藥在水中長出健康的藤蔓。
此外，還要注意水溫和光照條件，保持適宜的環境有助於山藥生長。
如果條件適合，山藥可以在水中生長出健康的藤蔓，從而得到更多的山藥塊。