1.

用料

基圍蝦 500g

花甲 500g

娃娃菜 1顆

金針菇 100g

蔥 適量

姜 2片

蒜 1整粒

生抽 5勺

蠔油 2勺

蒜蓉辣醬 2勺

放一小碗水，然後鋪上娃娃菜，金針菇

2.

基圍蝦頭尾分開去蝦線，蝦頭可以弄個海鮮湯底哦，不想要的就浪費了

3.

蒜搗鼓成蒜泥，熱鍋冷油放入蒜泥，看著火，不要榨過了

4.

將炸至金黃的蒜泥倒入剩下的三分之一的蒜泥碗中，加入蒜蓉辣醬2勺，蠔油2勺，生抽5勺，攪拌均勻

5.

炸至金黃色即可

6.

醬汁大功告成

7.

處理好的蝦，花甲，鋪好

8.

醬汁倒上，開始煮，煮到娃娃菜軟軟的就好啦

9.

煮好後，撒上蔥花，開吃啦～～～～