是黃色的是因為裡面含有胡蘿蔔素，胡蘿蔔素有胡蘿蔔素a和胡蘿蔔素b，呈黃色。所以煮出來的豆漿是黃色的。

胡蘿蔔素轉變成維生素A有助於增強機體的免疫力。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫機制。而花生黃豆豆漿蛋白質的含量會更為豐富,對於提高機體免疫力功能。花生和胡蘿蔔有機結合制作而成的豆漿能使各自的營養充分發揮，從而提高人們抵抗疾病的能力。會有黃色的東西哦。

胡蘿蔔和花生一起打豆漿當然是黃色的了，因為胡蘿蔔裡面含有胡蘿蔔素，他是黃色，和花生打在一起會是比胡蘿蔔稍微淺一些的黃色。胡蘿蔔營養豐富，可以多吃這些，最好是熟食，油多些才能釋放胡蘿蔔素，尤其是小朋友更應該多吃，對長身體有好處。

因為胡蘿蔔含有葉黃素。打豆漿一般是用黃豆，花生等豆類作物，打出的豆漿顏色和選料有關。如果不是有色豆類打出來的豆漿是白色，如果選紅豆或綠豆，做出來的豆漿是紅色和綠色。如果加了胡蘿蔔，由於胡蘿蔔含有葉黃素，做出來的顏色肯定是黃色的。