荔枝炒蝦球

準備食材：荔枝、蝦仁、蒜末、青椒、胡蘿蔔、生薑、胡椒粉、鹽、雞精、澱粉、食用油。

做法：把蝦仁去殼，然後開背，去掉蝦線，清洗乾淨，瀝乾水分備用；

蝦仁加生薑末和蒜末，再加胡椒粉、鹽和澱粉抓勻，醃製片刻；

荔枝剝殼去核，浸泡水裡備用。切點青椒和胡蘿蔔片備用。

起鍋燒油，加蒜末煸香，放入蝦仁翻炒變色，再加鹽和雞精調味。

最後加青椒、胡蘿蔔和荔枝翻炒片刻，最後水澱粉勾芡，就可以出鍋了。

1. 荔枝酒：將荔枝肉去殼取出，放入高度白酒中浸泡一個月左右，最後過濾出酒和荔枝肉即可。這種荔枝酒香氣濃郁、口感獨特，適合小酌或贈送親友。

2. 荔枝汁：將荔枝肉榨成汁，加入適量的冰糖和水，再加些檸檬汁或薄荷葉等調味調色即可。這種荔枝汁清甜爽口、富含維生素C，是夏日清涼飲品的不二選擇。

3. 荔枝糯米飯：先把糯米洗淨，泡水4小時，然後加入適量的水蒸熟。在糯米上鋪上荔枝肉和椰絲等配料，再用荔枝皮包成三角形即可。這種荔枝糯米飯口感軟糯、香甜可口，是一道別有風味的甜點。

4. 荔枝肉炒蝦仁：將荔枝肉、蝦仁、蔥姜等配料炒制，最後加入適量鹽和雞精調味即可。這道荔枝肉炒蝦仁口感鮮美、營養豐富，是一道既美味又健康的家常菜品。

沒有明確的“荔枝的神仙做法”。
1，荔枝並沒有一個特定的獨特做法或者稱為"神仙做法"，因為荔枝的口感與品質很大程度上取決於品種和採摘成熟度等方面的因素。
2，不過基於目前的實踐，有一些通用的制作和食用方式，比如將其切成小塊並加冰，這樣可以增加口感和香氣，或者用荔枝製作成特殊的糕點，糖醋荔枝或者荔枝奶酪等，這些都是可以嘗試的荔枝做法。