回覆列表
-
1 # 鴨鴨是大聰明
-
2 # 咖色橘貓
一般是講孜然,花椒,辣椒,糖,鹽或者自己喜歡的其他調料按照一定的量加在一起然後進行混合,將菜籽油在鍋里加熱到九成熱左右,將熱油倒在混合好的調料裡,然後攪拌後,將辣條放入調料裡攪拌均勻以後一個家庭版的普通麻辣條就做好了,也是美味的。
一般是講孜然,花椒,辣椒,糖,鹽或者自己喜歡的其他調料按照一定的量加在一起然後進行混合,將菜籽油在鍋里加熱到九成熱左右,將熱油倒在混合好的調料裡,然後攪拌後,將辣條放入調料裡攪拌均勻以後一個家庭版的普通麻辣條就做好了,也是美味的。
1、準備食材:牛筋面適量、辣椒麵適量、熟芝麻少許、八角、植皮少許、花椒,香葉少許、蔥,姜少許、孜然粉少許、花椒粉少許、鹽少許、雞粉少許。
2、把牛筋面剪成短一點的小段。
3、水開放入蒸鍋裡灑一點水蒸2分鐘。
4、然後再反一面再灑點水蒸2分鐘出鍋備用。
5、鍋里加多一點的油。
6、下入八角、桂皮、香葉、花椒、蔥、姜爆香。
7、炸幹撈出不要。
8、然後加入適量的辣椒麵。
9、接著放入孜然粉、花椒粉、熟芝麻炒香。
10、然後再加少許的鹽、雞粉炒勻。
11、最後倒入牛筋面裡拌勻即可。