雪碧冷面的做法

食材：冷面一袋、雪碧一小瓶、滷蛋半個、濃縮冷面汁兒一袋、黃瓜半根、水果（菠蘿，西瓜，火龍果都可以）適量香菜和小蔥兩根、辣白菜少許、火腿一片、醬牛肉一片、水果醋適量。

做法

1、大火燒開水，下一小把冷面，看說明書上建議的時間，時間到了就可以撈起放入冰鎮的涼水中。

2、洗冷面至不再粘稠後，放入碗底，上面鋪上雞蛋，牛肉，水果，火腿，黃瓜絲兒，蔥和香菜。

3、中間放入辣白菜，加入濃縮汁兒一袋。放入一小瓶雪碧。加點冰塊，辣椒油即可。

雪碧冷面的詳細做法：

第一步：首先咱們來煮牛肉。將買回來的牛肉清洗乾淨之後放入到鍋中，加入適量的清水，大火將其燒開之後，用工具撇去浮沫，大蔥切段，生薑切片放入到鍋中，加入花椒、八角、適量的食鹽，用小火將牛肉煮熟;將煮好的牛肉取出，放涼之後待用。

第二步：將雞蛋煮熟切成兩半待用;準備一個小碗，碗中加入適量的雪碧(大約5-6勺的樣子)，然後加入醋(可以食用白醋或者是果醋都可，有醋精的也可以)，然後倒入顏色淡一點的醬油或者是味極鮮，接下來放入白糖甜度自己掌握，放入香油、食鹽，還可以根據自己的口味添加細辣椒麵等，弄好之後放入冰箱的冷藏室儲存。

冷面好不好吃關鍵在湯，制東加雪碧冰涼酸甜，好吃到停不下來

第三步：將準備好的冷面，我用的是蕎麥麵條，放入到盆中，加入適量的清水浸泡半個小時的時間，時間到將水倒掉，然後倒入沸水浸泡上幾分鐘的時間，泡好之後將熱水倒掉，然後加入冷水過涼，用手稍微的搓一下去掉上面的粘液。弄好之後撈出放入碗中澆上兌好的涼湯。

冷面好不好吃關鍵在湯，制東加雪碧冰涼酸甜，好吃到停不下來

第四步：將煮好放涼之後的牛肉切成片，黃瓜洗淨之後切絲或者切片，準備好雞蛋，雪梨去皮之後切成片待用，辣白菜切片待用。

第五步：將切好之後所有的食材擺放到裝有冷面的碗中，然後上面再撒上適量的熟芝麻即可食用。一道清爽美味的北韓冷面就完成了。

首先將乾的蕎麥麵用溫水浸泡直至泡，牛肉清洗乾淨後放入鍋中隨後加入梨子、洋蔥以及大蔥放煮熟撈出，取出湯汁加食醋以及雪碧等，放入冰箱中冷藏4個小時，蕎麥麵熱水煮開後放入牛肉、西紅柿等食材、最後倒上湯汁即可食用 。

雪碧冷面是一道南韓傳統涼麵，其正宗做法是將麵條煮熟後用冷水沖洗，使其保持彈性。

然後將麵條放入碗中，加入切碎的黃瓜、胡蘿蔔、洋蔥和煮熟的雞蛋。

最後，倒入特製的雪碧醬汁，由雪碧、醬油、醋、糖和辣椒粉混合而成。攪拌均勻後，即可享用清涼爽口的雪碧冷面。這道菜餚口感豐富，酸甜辣爽的味道令人回味無窮。

主要配料：礦泉水、牛肉

調料：蒜、姜、大料、酒、糖、白醋、辣椒麵、鹽、海鮮醬油、味精等適量調味品

做法：

1、先將牛肉洗淨，再加入姜、蒜進行醃製，大約十分鐘左右;

2、將醃製好的牛肉切成3寸塊放入鍋中，先焯水，至將血水焯完，牛肉不再出現血水為止;

3、再將牛肉塊洗淨，重新加水燉湯，用小火熬製，依次加入姜、蒜、大料、酒、糖等佐料，等牛肉燉至7成爛之後撈出;

4、再向鍋內加入適量的充足的水;

5、而將撈出的牛肉切片，備用;

6、待鍋內的水再次燒開即可。一碗香噴噴的北韓冷面湯就做好了