井上敏樹他參與的動漫作品有：

- 《馭龍少年》：由井上敏樹、荒川稔久、平野靖士導演的動畫片，講述了主人公大空在睡夢中看到奇怪景象，一覺醒來發現自己要遲到，騎車飛奔回校不幸吃了一球，和萩原大介撞在一起，幸得麻衣子相救，大空才躲過被揍的厄運。教室裡，麻衣子通過利誘和恐嚇，逼使大空放學跟她一起走。放學後，麻衣子為了讓大空改掉半途而廢的壞習慣，帶他到龍宮城的地下遊戲中心。

- 《牙-KIBA-》：由井上敏樹擔任編劇的動漫，講述了生活在卡姆市的15歲少年澤度，每一天都過著居無定所的艱辛日子，他感到生活的煩躁和無聊，還總是在意著自己究竟來自何方。一天，在不可思議的風的引導下，澤度進入了時空的裂縫，也許他所追尋的“答案”就在前方。乘風而去的他，降落到了一個使用“碎片”魔力結晶體戰鬥的“碎片師”的世界。

此外，井上敏樹還參與了《假面騎士555》《暴太郎戰隊咚兄弟組》等動漫作品的編劇工作。

井上敏樹，日本劇作家兼編劇，曾為許多動漫和特攝作品編寫劇本。曾參與動漫代表作品《假面騎士WGITO》，《柔道少女》，《遊戲王》，《銀河天使》，《電光快車俠》，《地上最強新娘》。