《自然通訊》這本國際著名雜志，發表了一篇美國康奈爾大學和山東農業大學合作研究成果，根據基因測序，證明了蘋果起源地是在天山山脈的新疆河谷地區，這裡的野蘋果已經有2000多萬年曆史。

在新疆天山山脈，地理氣候環境特殊，生長在哈薩克斯坦、新疆以及一些其他地區的野蘋果，成功地躲過了第四紀冰川時期，是寶貴的天然蘋果基因庫，隨著游牧民族大遷移，這些野蘋果傳播到了全國各地以及歐洲等地區，後來經過人們馴化及培育，出現了多種不同類型的蘋果，並且質量很優質，耐儲存以及豐產的品種，比如說紅富士蘋果、黃元帥蘋果、花牛蘋果等。

新疆蘋果很好吃，阿克蘇地區為主要種植地，和當地特殊氣候條件有很大關系，晝夜溫差大，光照又充足，再加上日照時間長，蘋果最少要經歷三次霜降才能夠採摘，口感脆甜多汁，只要吃過新疆阿克蘇蘋果，沒有人不喜歡的，不會變粉也不會變面，和別的紅富士相比，外形不是特別美觀，但也不差，就是好吃！