瓷磚櫥櫃擋水斜邊的長度應該根據實際情況來確定，一般來說，擋水斜邊的長度應該在5-10公分之間。這個長度可以根據櫥櫃的高度和牆面的傾斜程度來確定，如果櫥櫃高度較低，擋水斜邊可以稍短一些，如果牆面傾斜程度較大，擋水斜邊可以稍長一些。擋水斜邊的長度不僅可以有效防止水濺到牆面和地面上，還可以美觀大方，提高整個廚房的裝修效果。

根據一般的設計標準，瓷磚櫥櫃擋水斜邊的長度通常為10至15公分。這個長度可以有效地防止水濺到櫥櫃下方的牆面或地面上，保護櫥櫃和周圍的環境不受水分侵害。同時，這個長度也能夠提供足夠的防水保護，確保櫥櫃的長期使用和維護。因此，在進行瓷磚櫥櫃擋水斜邊設計時，建議參考這個標準長度範圍。

對於一個普通家庭,櫥櫃擋水條一般設置在10-15公分的高度。這個高度可以覆蓋一定的水流量,而不會對人們的操作造成太大的阻礙。這也是普遍的設計標準。

然而,如果您有小孩子或者寵物,那麼您可能需要適當提高擋水條的高度,以便防止意外的水濺出來。在這種情況下,櫥櫃擋水條的高度可以設置為15-20公分,這樣可以更加有效地避免水的濺出。