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1 # KAKA77
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2 # 優雅海燕7s7
使用電磁爐炒鍋時,最好使用不鏽鋼或銅製的鏟子。這些材料在加熱時不易變形,能夠更好地保持炒鍋的平整和穩定,從而確保烹飪過程中不會出現任何不平整或不穩定的情況。
如果使用的是不鏽鋼材質的炒鍋,建議選擇硬度較高的鏟子,以避免在加熱時鏟子變形或損壞。銅製鏟子也可以使用,但需要注意銅製鏟子可能會比不鏽鋼鏟子更熱,因此在使用時需要小心,以免過度加熱導致炒鍋損壞。
無論使用哪種材質的鏟子,都應該注意使用技巧,避免過度使用或不當使用導致炒鍋損壞。
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3 # 一帆風順2930688260226
首先電磁爐對鍋鏟的材質沒有什麼特殊要求. 選擇鍋鏟要看你用的是什麼鍋,如果你使用的是普通鐵鍋,可以選擇平時我們使用的那種鐵鏟,沒有什麼問題,如果你使用的鍋是不粘鍋或者是帶有特殊塗層的鍋,建議使用竹木製品的鍋鏟,這樣一來不但減少對鍋塗層的損害,更不會使塗層脫落而影響身體健康.
用木鍋鏟炒菜,一般的是在電磁爐上炒菜時,用的是平底、塗上不粘鍋材料的鐵鍋。假如使用鐵鍋鏟,一是鐵鍋鏟傳熱,再就是容易損傷不粘鍋的塗層。如果用的是普通炒勺或鐵鍋還是使用鐵鍋鏟好。