10~15度之間，如果溫度低於10度的話，那麼櫻桃種子很可能會因為溫度過低而被凍死溫度超過15度的話，很可能會延緩發芽期要是溫度過高種子甚至會直接枯萎而死。給大家一個建議在種植櫻桃的時候，最好選擇春季那個時候的溫度適合櫻桃種子發芽

櫻桃是喜光、喜溫、喜溼、喜肥的果樹。適合在年均氣溫為10～12℃，年降水量為600～700mm，年日照時數在2600～2800h以上的氣候條件下生長。櫻桃還是一種較為耐寒的果樹，能夠在冬季極端比較低溫度不低於-20℃的地方生長良好，甚至還可以正常結果。如果種植地區有霜害，櫻桃園地可選擇在春季溫度上升緩慢，空氣流通的坡地。考慮到櫻桃根系分布淺，容易在大風天氣出現倒伏的情況，園地應該在不受風害地段為宜。種植櫻桃的土壤以應以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土為佳。

櫻桃發芽期適宜的溫度為10℃，開花期適宜溫度為15-23℃，櫻桃顯蕾後抗寒力降低。