萬能瓶又叫多功能瓶，需要不同的功能時有不同的使用方法、接口方法，具體如下：

1、排空氣法收集氣體：

瓶中不需要裝任何試劑。使用上取決於氣體的密度與性質：氣體不與空氣反應、收集密度比空氣小的氣體（如：H2），短進長出。

2、排水法收集氣體：

在瓶中盛滿水。短進長出。注意在出水導管後連接燒杯接水。

3、排液法收集氣體

如果氣體與水反應且與空氣反應（例如NO），可以在瓶中裝滿其他液體（如煤油）或者可以隔絕水與氣體的液體，其他同排水法收集氣體。

4、洗氣（除雜質）

集氣瓶內裝有吸收雜質的液體，長進短出。

如：除去CO中混有的CO2和水蒸氣，應先通過氫氧化鈉溶液，再通過濃硫酸。混合氣體應短進長出。

5、驗氣

集氣瓶內裝有驗氣所需試劑，通過現象來證明。氣體流向是：長進短出。如檢驗CO中是否混有CO2，應通過澄清石灰水，觀察有無白色沉澱生成。