1.

1000克筒骨洗淨。

2.

放1200ml冷水泡3小時，中途換水2次、可以泡出筒骨的血水。

3.

坐鍋燒水把1000克筒骨飛水去腥。

4.

撈出洗淨備好。

5.

50克羊肚菌洗淨後用100ml溫水泡30分鐘，30克天麻切成片泡水2小時。5顆紅棗和5克枸杞洗淨待用。

6.

坐鍋燒水至開加10克薑片1勺料酒。然後加洗淨的1000克筒骨燒開。

7.

全部倒入紫砂鍋，加入泡好的30克天麻。泡天麻的水和泡羊肚菌的水一起倒進去。

8.

通電，大火煮1.5小時。

9.

1.5小時後加5顆紅棗和50克羊肚菌煮30分鐘。

10.

起鍋前加10克枸杞煮5分鐘加點5克鹽即可。