筷子包裝機總切筷子可能是由於以下原因造成的：

設備故障：筷子包裝機可能存在故障或不正常的工作狀態，導致在包裝過程中將筷子切斷。這可能是由於機械部件損壞、傳感器故障或程序錯誤等原因引起的。

操作錯誤：操作員在使用筷子包裝機時可能存在操作不當或不熟悉設備的情況，導致錯誤地將筷子放置在不應該放置的位置，從而導致筷子被切斷。

設計缺陷：某些筷子包裝機可能存在設計缺陷，導致在包裝過程中筷子被切斷。這可能是由於設備設計不合理或生產過程中的質量問題引起的。

如果您遇到了這樣的問題，建議您聯繫設備製造商或維修人員進行檢修和維修。同時，確保操作員熟悉設備的正確使用方法，並遵循操作手冊中的指導。

可能是由於以下刀片鈍化或切口尺寸過大導致切不斷。

包裝機切刀使用時間久了或者刀片質量不好，會導致刀片鈍化，無法正常切割包裝材料。

另外，如果切口尺寸過大，也會導致切不斷的情況出現。

為了避免包裝機切刀切不斷的情況發生，應該定期更換刀片，仔細清理切口，以保證切口尺寸合適。

同時，還可以加強包裝材料的質量控制，避免因質量不佳導致切口尺寸不穩定。