鋪裝石材路面的車輛通行時間因多種因素影響，不能簡單回答。

1，從路面材料角度考慮，石材路面由於具有較高的強度和硬度，可以承載更高的荷載，比較適合用於高速公路、機場跑道、馬路等。

但是因為材質的問題，鋪完路石的情況下，需要等石材膠完全乾透，否則會影響到其整體強度和穩定性。

2，從環境角度考慮，不同地區的氣溫、溼度、風速等因素也會影響到鋪裝石材路面的乾透時間。

這個時間可能會因地區而異，需要結合具體的天氣情況來決定。

3，從鋪裝施工工藝角度考慮，如果採用更高效的設備和施工工具，則可以縮短路面鋪裝工期，提高鋪裝石材路面的速度和質量，從而更快的投入使用。

因此，無法簡單回答鋪裝石材路面幾天可以走車，需要結合具體情況來決定。

鋪裝石材路面後的具體車輛通行時間取決於所選擇的鋪裝材料和環境溫度等多種因素。一般來說，如果使用了高強度水泥砂漿或混凝土鋪裝路面，需要等待5天至7天，該時間可以確保道路上的鋪裝乾燥且具有足夠的硬度，以便能夠承受車輛的重量和壓力。在此之前，車輛通行可能會對新鋪路面造成損壞，延長鋪路時間和成本。因此，必須嚴格遵循鋪路後的指示標識並遵循工程師和承包商的建議。