是真的豆漿。永和豆漿粉的確是用大豆製作成豆漿，然後再經過濃縮、乾燥制作而成的。在制作的過程中，首先脫去嘌呤含量高的豆皮和豆芽部分，同時也去除了豆芽中的澀味，增加了口感；然後再通過物理方法，使脂肪氧化酶失去活性，也去除了豆粉中的腥味；再用離心去渣法，去除豆渣，讓豆漿粉更精細，喝起來更細膩；再採用UHT超高溫瞬時滅菌技術，保留了豆漿粉的營養成分；最後使用與奶粉工藝相近的噴霧乾燥技術製作成豆漿粉。

永和豆漿的豆漿粉優勢在於他對原材料到生產加工環節的控制能夠保證營養價值、口感、
衛生安全這些方面。而且豆漿粉比較方便攜帶嘛！對於大部分沒有時間做現磨豆漿的人而言也是不錯的選擇。
至於現磨豆漿，那沒得說了，老手藝，新鮮好味道。不過中肯點說，現在真正石磨磨的豆漿幾乎看不到了。要說真正的現磨豆漿那味道真是一流沒的說。不過就是不方便啊不方便。

不是，永和豆漿粉是粉末，需要用熱水泡開來喝，跟奶茶有點像，味道不錯，我很喜歡喝。