回覆列表
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1 # 用戶6531493157852
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2 # 用戶9969361392372
小黃魚好！
小黃魚含有豐富的蛋白質，對人體有很好的補益作用，對體質虛弱和中老年人來說，食用黃魚會收到很好的食療效果。
小黃魚的烹飪方法也是多樣化，上一道香辣烤小黃魚，烤好之後外酥裡嫩，外皮香辣，和鮮嫩的魚肉讓人意猶未盡。
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3 # 狀long坐丫
燒烤秋刀魚好
秋刀魚又稱竹刀魚，由於其體形修長如刀，生產季節在秋天，故名秋刀魚。
秋刀魚味道鮮美，營養豐富，肉質口感非常有嚼勁，並且魚刺也比鰱魚的更少，吃起來不僅美味，還很方便，是非常好的名貴的烤魚原料。
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4 # 熱情沙灘1s0
燒烤的話秋刀魚好，秋刀魚的肉緊實一點，烤好後撤點孜然粉和辣椒粉味道會比小黃魚香，小黃魚比較適合烹飪吃。當然燒烤烤得好的話，外焦裡嫩也不錯的。
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5 # 賞心壁紙
一般情況，燒烤時用小黃魚更好，因為小黃魚價格便宜，性價比高，而且對於火候的要求不高，並且非常好調味，很適合用於燒烤。
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6 # 水晶鞋裡的豌豆射手
如果用來燒烤的花捲，秋刀魚比小黃魚更合適一點，小黃魚肉質細嫩，用來清蒸比較美味，秋刀魚肉質緊實細膩，用來燒烤更有口感，當然這也要依據自己口味來選擇。
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7 # user2335336371184
秋刀魚更加好，秋刀魚比較鮮嫩,而小黃魚肉質比較勁道。 如果燒烤的話,小黃魚沒有秋刀魚好吃，燒烤的小黃魚吃起來比較柴，口感不好
這個要看個人口味而定。
1.燒烤秋刀魚非常適合喜歡吃脆皮和肥油口感的人，在燒烤的過程中可以保持秋刀魚的新鮮和嫩度。
2.小黃魚肉質細嫩，口感清淡，也是很多人喜歡的選擇。
3.總的來說，每種魚的口感和味道都有所不同，最好自己嘗試一下，選擇適合自己口味的烤魚。