不需要
1.將新鮮的青椒用清水洗淨，沖洗掉青椒表面的浮灰，洗淨後將青椒放在通風處陰干。
2.將陰干的青椒裝入小塑料袋中，在每個塑料袋中倒入適量的涼開水，然後將塑料袋口密封。
3.把塑料袋放在冰箱的冷凍室裡，需要青椒的時候再拿出來。
1.將採摘下來的新鮮青椒用清水略洗，只需沖洗掉青椒表面的浮灰即可。青椒洗淨後，放在通風處陰干。
2.準備適量的冷水和小塑料袋，將幹青椒裝入小塑料袋中，在每個塑料袋中倒入適量的冷水，然後密封塑料袋口。
3.把準備好的小塑料袋放在冰箱的冰櫃裡就行了，需要青椒的時候再拿出來。如何保存新鮮辣椒不變色？將採摘的新鮮青椒洗淨去除多餘水分，放入密封塑料袋中的一些冷水中，放入冰箱的冷凍室中。想拿出來的時候，用冰塊和胡椒粉取適量，放入湯中。一般能保存一年，絕對的原味和剛摘的差不多，顏色也不會變。新鮮青椒應低溫真空保存。一般買回來都是真空包裝的。拿回來後可以放在-5℃的冰箱裡保存。將青椒粉放入玻璃瓶中，浸泡在油溫35℃左右的植物油中(油剛好沒過花椒粉)，蓋上蓋子，密封離火。24小時後可以使用。一般幾個月後就沒味道了。存儲點的選擇一般選擇室內存儲。
不需要
1.將新鮮的青椒用清水洗淨，沖洗掉青椒表面的浮灰，洗淨後將青椒放在通風處陰干。
2.將陰干的青椒裝入小塑料袋中，在每個塑料袋中倒入適量的涼開水，然後將塑料袋口密封。
3.把塑料袋放在冰箱的冷凍室裡，需要青椒的時候再拿出來。
1.將採摘下來的新鮮青椒用清水略洗，只需沖洗掉青椒表面的浮灰即可。青椒洗淨後，放在通風處陰干。
2.準備適量的冷水和小塑料袋，將幹青椒裝入小塑料袋中，在每個塑料袋中倒入適量的冷水，然後密封塑料袋口。
3.把準備好的小塑料袋放在冰箱的冰櫃裡就行了，需要青椒的時候再拿出來。如何保存新鮮辣椒不變色？將採摘的新鮮青椒洗淨去除多餘水分，放入密封塑料袋中的一些冷水中，放入冰箱的冷凍室中。想拿出來的時候，用冰塊和胡椒粉取適量，放入湯中。一般能保存一年，絕對的原味和剛摘的差不多，顏色也不會變。新鮮青椒應低溫真空保存。一般買回來都是真空包裝的。拿回來後可以放在-5℃的冰箱裡保存。將青椒粉放入玻璃瓶中，浸泡在油溫35℃左右的植物油中(油剛好沒過花椒粉)，蓋上蓋子，密封離火。24小時後可以使用。一般幾個月後就沒味道了。存儲點的選擇一般選擇室內存儲。