中藥代茶飲。

中藥代茶飲，是指依據辨病與辨症相結合的方式，用中草藥與茶葉配用，或以中草藥（單味或複方）代茶沖泡、煎煮，然後像茶一樣飲用。這類茶飲不僅清鮮爽口、解渴消暑，還能緩解夏天裡的各種不適。

熱天喝飲料不要太涼。清熱解暑最為好。含有中藥成分的涼茶最好。比如說王老吉涼茶，九龍齋的涼茶，也可以自己煮綠豆湯。熱飲更解暑。

適合熱天喝的飲品:
冰鎮果汁或冰茶是夏天比較適合的飲品。
因為在夏天氣溫較高，人的身體需要更多的水分來保持身體機能和代謝正常，同時也容易出汗，需要及時補充水分。
冰鎮的果汁或茶可以解渴，還可以消暑，更能夠滿足夏天的口感需求。
此外，果汁和茶還富含維生素和抗氧化物質，有益於身體健康。
如果你喜歡咖啡和飲料，那麼冰咖啡或冰淇淋也是不錯的選擇。
但是需要注意的是，過度飲用含糖飲料會增加糖分的攝入量，對身體不利。
適量飲用才能達到滿足口感需求和保持身體健康的平衡。

炎熱的夏天，大汗淋漓，喝一杯飲品，舒心順心，可口可樂伴隨著我們一代人的成長，還有雪碧，透心涼，芒果汁，西瓜汁，椰子汁等，非常適合夏季做飲品

蜜桃撞奶凍

【材料】：水蜜桃 2個，牛奶 1小碗，白糖 30克，白涼粉 15克，清水 300克

【做法】：1、桃子清洗乾淨，把皮刮下來，用300克純淨水煮開，6~8分鐘即可，直到桃子皮顏色變淺，過濾一遍。

2、撈出果皮後，小火，加入白涼粉和白砂糖輕輕攪勻至完全溶解就可以關火了；

3、桃子果肉切丁兒，煮好的蜜桃涼粉水倒入杯中或者模具裡，放入蜜桃丁，晾涼一點就可以放進冰箱冷藏，靜待美味；

4、蜜桃凍凝固後搗碎倒入牛奶或者椰奶即可食用。