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1 # TeddyWengZJUT
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2 # 阿波李波波
主料麵條1包羊肉卷4個雞蛋1個 輔料蔥油適量鹽適量生抽1勺老醋1勺油辣子1勺白糖1勺步驟麻辣羊肉拌麵的做法步驟11.用調料表裡的調料兌一碗調味汁麻辣羊肉拌麵的做法步驟22.羊肉卷和雞蛋用平底鍋煎好備用麻辣羊肉拌麵的做法步驟33.把調味汁放進羊肉和雞蛋裡麻辣羊肉拌麵的做法步驟44.煮麵，熟後過涼水麻辣羊肉拌麵的做法步驟55.黃瓜一根切絲備用麻辣羊肉拌麵的做法步驟66.把黃瓜絲和羊肉卷等放進面裡，拌勻就可以吃了
1. 羊肉用水多泡一會，中間換幾次水，排淨血水，其它材料備齊。
2. 麵條機，壓好麵條待用
3. 羊肉切片，鍋裡下少量玉米油，蔥薑蒜爆鍋，放羊肉，翻炒，肉炒出油，放些料酒。
4. 炒至半熟，放入一勺自制辣椒醬，蔬菜房裡，加少鹽，十三香，添半碗水，小火燜不要超5分鐘。加入醬油，雞精即可。
5. 拌到煮好的麵條裡，趁熱吃吧，羊肉細膩爽滑，營養美味。