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1 # 黃道文
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2 # 不是快樂星球杯
大米磨成麵粉後可以做饅頭，加入酵母粉、水進行揉麵，發酵一個小時後，上鍋蒸20分鐘左右，即可蒸製成饅頭。大米面饅頭與純麵粉饅頭比起來，多了大米香甜的味道，並且沒有鹼味。另外，大米面又可稱為米粉，還能做成糕點、餅乾、麵包等。
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3 # 不如多索雷斯
大米磨成粉可用來蒸饅頭，以下是1, 可以蒸饅頭，主要是因為大米粉中富含大量的澱粉和少量的蛋白質，可以和水混合形成麵團，然後發酵蒸製成饅頭。
2, 具體做法為：將米磨成粉，加入清水攪拌，直至成為適合揉麵的麵團，在室溫下靜發2-3小時，然後用旺火蒸20-25分鐘即可。
3, 當然，如果你想讓饅頭口感更好，可以加入少量的食鹽或者酵母等，調整麵粉和清水的比例。 -
4 # 用戶6031494699930
饅頭可以用大米磨粉來制作
大米磨成粉可以做成饅頭，需要先將大米磨成粉狀，加入麵粉、酵母等製作成饅頭原料後，再發酵成饅頭
此外，還可以在磨米粉的同時加入少量小麥粉來制作饅頭，這樣製作出的饅頭更加鬆軟
大米主要是我們用來做成大米飯吃，這樣是比較方便，也是我們南方人的主食，基本上每天都會吃大米飯，當然大米磨成粉後也可以用來蒸饅頭，大米粉加入酵母用水柔好後，發1小時，放入蒸鍋中蒸1小時。