回鍋魚是一種常見的淡水魚類，主要分布在中國南方的江河湖泊中。以下是回鍋魚離底的釣法：

1. 調整浮漂：首先需要選擇適合的浮漂，浮漂的大小和重量要根據魚塘的水流情況和魚兒的大小來調整。然後，需要將浮漂線調整到合適的長度，以便觀察魚兒的反應。

2. 選擇適當的餌料：回鍋魚喜歡吃小型蟲類、蚯蚓等天然餌料。可以使用鮮活的蟲子或者顆粒狀的魚餌來誘餌。

3. 投放餌料：將餌料均勻地投放在離岸邊5-6米左右的水域中。

4. 拋竿釣魚：將魚竿放在支架上，然後用適量的餌料掛上魚鉤。將魚餌輕輕地投入水中，等待回鍋魚的咬鉤。

5. 注意觀察：在釣魚的過程中，要時刻觀察浮漂的變化，當浮漂發生動靜時，需要迅速提竿，以避免魚兒逃脫。

需要注意的是，釣回鍋魚離底時需要謹慎，不要給魚兒造成傷害。在釣魚的過程中，需要注意保持安靜，不要大聲喧譁，以避免驚擾魚兒。同時，也要注意保護環境，不要亂扔垃圾和汙染水域。