如果是採用天然木塞的葡萄酒，葡萄酒要臥放或者斜放。為何要臥放，跟氧氣有關。使用天然木塞的葡萄酒，如果長期豎放，木塞會幹燥收縮，導致氧氣進入酒瓶，從而跟酒產生反映，破壞葡萄酒的風味。如果斜放或者臥放，木塞的一端和酒液接觸，保持溼潤和膨脹，這樣的話外面的空氣就進不來，可以延遲氧化，酒放得更久。

採用金屬螺旋塞的葡萄酒，就不需要臥放，可以根據酒櫃的規格採取豎放或者臥放。

1、斜放保存的細節：

葡萄酒有很多是木塞子的，除了平時注意斜著放置以外，在開瓶之前的一段時間最好要斜著放置，這樣的葡萄酒的木塞子始終有溼度，在開瓶的時候也不容易粉碎樣的難開瓶。還能讓葡萄酒的味道更醇香。

2、避光保存的方法：

最好不要將葡萄酒放在太亮的地方，應該盡量避免你放葡萄酒的地方有Sunny直射和燈光太亮從而影響葡萄酒的口味或者變味。有光是會令你的葡萄酒的酒質發生更變的。

3、隔斷保存的方式：

一定要將葡萄酒與有氣味的食物隔開放置，比如草莓、香梨等濃香型的物品，這樣的放置會讓葡萄酒失去它本身的酒香味，而讓你的品酒感覺失去原來的風情！

以下是紅酒擺放的最佳方法：

溫度：紅酒應該在15-18攝氏度的溫度下儲存。過高的溫度會導致酒變質，過低的溫度會影響酒的口感。

光線：避免將紅酒暴露在Sunny下，因為紫外線會破壞酒中的化學物質，影響味道。

振動：避免將紅酒放在需要經常移動或振動的地方，這將影響酒中的沉澱物，影響口感。

存放位置：將紅酒儲存在橫放的位置上，這樣可以保持酒中的塞子溼潤，避免空氣進入瓶中。

空氣：避免將紅酒儲存在通風量大的地方，這樣可以避免空氣進入瓶中，影響酒的質量。

儲存時間：不同類型的紅酒適合的儲存時間不同，一般來說，紅酒只有在儲存時間較長時才需要注意上述事項。