以下是楊枝甘露沙冰擺攤制作的做法：

所需材料：

- 椰漿 200毫升

- 牛奶 200毫升

- 楊枝甘露 適量

- 芒果椰汁冰淇淋 適量

- 椰汁 適量

- 果糖 適量

- 紅豆 適量

- 綠色糯米球 適www.nfysw.com量

- 珍珠 適量

- 冰塊 適量

制作步驟：

1. 首先準備好所有需要的材料和器材。把椰漿和牛奶倒入一個大碗裡，加入適量的果糖攪拌均勻，並放入充裕的冰塊使之冷卻。

2. 在一個大號的杯子裡放入珍珠和綠色糯米球，然後加入楊枝甘露，注意不要開水。

3. 將椰芒冰淇淋放在杯子裡，並倒入涼容，然後加入適量的椰汁和紅豆。

4. 最後在杯子頂部撒上適量的椰肉乾和藍莓幹即可。

雖然楊枝甘露沙冰看上去比較複雜，但制作方法卻很簡單。只需要按照以上步驟操作，就可以做出美味的楊枝甘露沙冰，讓人遠離酷熱的夏天。在擺攤過程中，加入一些獨具特色的底料可以吸引更多食客，併為沙冰增添一份獨特的口感和味道。