步驟一：用牙籤將蝦線取出。

步驟二：將蝦頭掰開，將連接蝦頭的蝦線慢慢抽出。

3用剪刀將蝦鬚剪掉就可以了。

蝦（Shrimp），是一種生活在水中的節肢動物，屬節肢動物甲殼類。

種類很多，包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、草蝦、對蝦、明蝦、龍蝦等。

蝦具有很高的食療營養價值，可以有蒸、炸等做法，並可以用做於中藥材。

1、第一步：把激素蝦用水泡一泡，準備收拾了。用剪刀斜著從蝦頭上剪一刀，剪掉頭頂上那個又大又硬的刺。

2、第二步：用剪刀從蝦的前面剪一刀，剪掉眼睛和蝦槍。

3、第三步：從蝦的頭下剪一刀，剪掉蝦腳和肚子上的須。

4、第四步：用剪刀從蝦的後面剪一刀，剪掉蝦尾。

5、第五步：把剪子的尖伸入蝦的頭頂中，挑出一塊麥粒大小的髒東西，這塊不能吃。

6、第六步：用剪刀從蝦尾倒數第一節處扎進去，挑出蝦線。 用手捏著蝦線輕輕一拉，就把整條蝦線都拉出來了。一個徹底乾淨的蝦就收拾完了。