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1 # 用戶1328979634338
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2 # 鳳凰圖騰4528
第一步將蒜剝去外皮，只留最裡面的兩層，然後切去蒜頭。
第二步，用淡鹽水把蒜泡上一天。
第三步做醃糖蒜的糖醋湯汁。
第四步，取乾燥的罈子，將瀝乾的大蒜放進去，澆入放涼的糖醋湯汁，再把白酒均勻地澆在表面。
最後一步將罈子蓋好
第一步將蒜剝去外皮，只留最裡面的兩層，然後切去蒜頭。
第二步，用淡鹽水把蒜泡上一天。
第三步做醃糖蒜的糖醋湯汁。
第四步，取乾燥的罈子，將瀝乾的大蒜放進去，澆入放涼的糖醋湯汁，再把白酒均勻地澆在表面。
最後一步將罈子蓋好
您好，甜大蒜頭醃製的方法：
材料：
1. 甜大蒜頭
2. 鹽
3. 糖
4. 醋
5. 辣椒碎（可選）
步驟：
1. 將甜大蒜頭剝皮，洗淨後切成小塊或者切成薄片備用。
2. 在一個乾淨的容器裡，將甜大蒜頭塊放入，加入少量鹽和糖，攪拌均勻。
3. 加入適量的醋，完全浸沒甜大蒜頭塊。
4. 加入適量的辣椒碎，攪拌均勻。
5. 蓋上蓋子放置在陰涼通風處，每天攪拌一次，大約需要醃製1-2周，直到甜大蒜頭變軟。
6. 將醃製好的甜大蒜頭放入乾淨的瓶子中，加入適量的醋和糖，再次充分浸泡，可以更好地保持新鮮和口感。
溫馨提示：醃製過程中要注意衛生，保持容器、工具和手部清潔，避免細菌滋生。