香餌是釣魚時常用的一種輔助工具，它可以吸引魚兒靠近釣餌，增加捕獲的機會。通常在以下情況下使用香餌：

1. 水溫較低：在水溫較低的情況下，魚兒的活動會減緩，使用香餌可以吸引魚兒靠近釣餌，增加捕獲的機會。

2. 水質較差：在水質較差的情況下，魚兒的覓食能力會下降，使用香餌可以增加魚兒的覓食欲望，提高捕獲的機會。

3. 魚兒較為警覺：在釣魚時，如果魚兒比較警覺，不容易上鉤，使用香餌可以分散魚兒的注意力，增加捕獲的機會。

總之，使用香餌可以增加釣魚的成功率，但需要根據不同的情況選擇合適的香餌。

香餌 春季香味的餌料主要用於釣鯽魚,仲春到晚春是釣到大鯽魚幾率非常高的時候,雖然到了晚春有很多大魚可釣,但是多數釣友還是更喜歡釣大鯽魚。

自制餌料中香味主要靠富含油脂的作物提供,比如黃豆、芝麻之類的,或者菜籽餅、豆餅等下腳料。

準備炒香的黃豆粉三分,炒香的菜籽餅粉三分,炒香的細麩皮一份,三者混合均勻,加入總量10%的麥乳精,這個就是釣鯽魚非常好的餌料了。麥香味十足,十分適合春夏季節使用。麩皮的作用是霧化和減輕餌料比重,會讓餌料有比較好的狀態。