如果吉利熊貓小車在熱天開空調後水溫過高，你可以嘗試以下幾種方法來解決問題：

1. 檢查冷卻系統：首先，檢查小車的冷卻系統是否正常運作。確保冷卻液的水平充足，並且沒有漏液或損壞的冷卻系統部件。如果發現問題，建議前往汽車維修店進行修理。

2. 加水或更換冷卻液：如果水溫過高，可以打開小車的發動機蓋，等待發動機冷卻後，再添加適量的冷卻液。確保使用正確的冷卻液，並按照使用說明進行添加。如果冷卻液老化或混入空氣，建議進行冷卻液更換。

3. 清潔空調冷凝器：如果冷凝器被灰塵或雜物堵塞，會影響空調的散熱效果，導致水溫升高。你可以使用高壓水槍或專業的冷卻系統清洗劑清洗冷凝器，或者請專業人士進行清洗。

4. 調整空調使用方式：在高溫天氣下，可以採取以下措施來減輕空調對發動機的負荷：盡量減少長時間待在停車狀況下使用空調，提前打開車窗通風降溫，選擇高速行駛時開啟空調以增加冷卻效果。

如果你嘗試上述方法後仍然沒有解決問題，建議儘快聯繫專業的汽車維修技術人員，以免問題進一步惡化或對行車安全造成影響。