食材:茼蒿300克、花生100克、鹽適量、麵粉小半碗

制作方法

1.首先準備好所有食材，把茼蒿去掉根，摘掉爛葉，用水沖洗幾遍，瀝乾水分，把茼蒿切碎，

2.把花生米放入料理機中攪碎，花生米攪拌的越碎越好，最好打成花生面。

3.準備一個碗，把麵粉調成麵糊，燒一鍋熱水，水開以後，把調好的麵糊倒入鍋中，一邊倒一邊攪拌。

4.水再次燒開後，倒入花生面，一定要攪拌，把切好的茼蒿碎放入鍋中攪拌均勻，燒開以後，放適量的鹽調味即可。

1、把新鮮的花生洗淨、去殼，只留花生仁，把花生仁提前泡8小時後去除花生仁的紅衣，沖洗乾淨。

2、把洗淨去皮的花生仁放入電壓力鍋，並加入3倍的水。在鍋中加入很少量的純鹼。蓋上鍋蓋，給電壓力鍋定30分鐘。

3、時間到後，電壓力鍋排壓後，打開鍋蓋再煮一會兒，至花生酥爛湯色發白，加入適量鹽，出鍋放一些煮熟的茼蒿榨的汁即可。