每一個人心中好酒和好喝的酒，都是不盡相同的，在我看來，好酒和好喝的酒，立場和角度不同。

什麼叫好酒呢？

拿白酒來說，好酒其碼得是純糧固態發酵白酒，最好是名酒廠生產，名酒廠的技術權威親自勾調更佳。這款酒曾經獲得多少榮譽，多少獎章。在經歷歲月沉澱多長時間，在市場上暢銷多少年，長盛不衰，消費者好評如潮。不同香型的白酒，從感官指標、理化指標，都達到了標準或超過標準。

好酒是專家眼中的西施，是市場消費者拿錢買單的口碑，是從眾心理之下，賣得好的酒通常是好酒。

現實很可能未必是如此，業內專家認可，為之稱道的好酒，市場上不一定大賣。市場上賣的好的酒，行業內質量排前幾名，但未必是最頂尖的。

好喝的酒呢？

是自己的親身體驗，和自己的喜好最接近，不論其金盃、銀盃，不論大牌、中牌、小牌，觀色無色透明（個別香型，微黃），聞味，舒適，入口、落口，除了白酒的辣之外，酒的香味、醇厚、層次可以感覺到。喝完酒之後，不上頭，不頭疼，口不幹，醒酒快。

每一個人的生活環境不盡相同，各地水土，風俗人情不同，東西南北，對味道偏好明顯的差異性。

也就註定了，一瓶好酒是不分東西南北，是可以行走全世界的，而一瓶好喝的酒，則是另一個情境。對於一部分消費者來說，一瓶好酒和好喝的酒是重合的，其他人則是並行沒有交集的兩個方向。

一瓶好酒是專家的評測、眾人的推崇、鎂光燈下的明星、血統純正、耗人耗時、精挑細選、千呼萬喚始出來！

一瓶好喝的酒，簡單的多了，沒有什麼繁文縟節。沒有那麼多講究，不看出身，不分貴賤，全憑自己的內心、喜好、感覺，是一個人的獨立判斷，沒有對錯與是非！

好酒和好喝的酒的區別主要表現在香味、顏色、味道、酒後反應這四個方面。

聞香：優質酒複合香突出，主要比較高階的香氣有陳香，窖香，糧香；等級較差的酒中一般凸顯糟香，香精香；

顏色：優質酒中，一般均以無色或微黃為主，掛杯明顯，酒花均勻；等級較差的酒中，可能有無色或微量失光現象存在，且掛杯不明顯；

味道：優質酒的感官以綿、甜、淨、爽為主，回味悠長為輔；劣質酒中則，味道不協調，餘味不爽淨等現象；

酒後反應：優質酒往往在飲後對人體副作用較小，第二天酒醒後，沒有不良感覺；劣質酒中則有雜醇油偏高，口乾、上頭、失憶等情況發生

酒，對於男人來說，就好像是情人，太多了麻煩，沒有雖然也一樣能活，但是總感覺生活缺了點味道。在現在的生活中，很多人也是不得不因為各種事情和酒打交道，就能夠疏解情感還能夠聯絡感情，必要時是工作的推動劑，因此現在白酒在生活中扮演著越來越重要的作用。現在市場中充斥著各種白酒，其中還不乏品質低下的劣質酒。說到好酒，有的人覺得喝起來好的酒就是好酒，那麼事實真的如此嗎？好喝的酒與好酒有沒有區別呢？

純糧酒的味道相信很多人都感受過，其實並不能夠說好喝，主要看是什麼香型，在市場中最受歡迎的就是醬酒和濃香型白酒，可以說適合自己口感的酒，才會被視作是好喝的白酒。那麼好喝的酒是怎麼做出來的呢？其實多數就是使用的酒精勾兌，然後再通過香料來調製香味，這樣製造出來的白酒的口感和味道才會更好喝，但是並不能夠說這樣的酒就是好酒。其實好酒和好喝的酒之間的差別，就是純糧酒和勾兌酒之間的差別。

需要認識到的是，傳統白酒的勾兌和酒精勾兌酒當中的供給是完全不同的概念。即便是茅臺這樣的大品牌的白酒，在釀造的過程當中也是需要經過勾兌才能夠讓酒體變得更加醇厚。一些稍微瞭解到白酒釀造工藝的酒友們知道，酒精勾兌酒和傳統白酒的勾兌是不同的做法。首先就是選擇材料上的不同，酒精酒的勾兌是通過酒精、水和香精等等物質來進行調和，讓原本的酒精能夠變得更像純糧酒。如果單純的是通過酒精和水進行勾兌的方式，那麼釀造出來的白酒也是沒有什麼負面的影響，但是如果添加了多種香味物質的補充，那麼很有可能會因為這些物質對於人體的負面影響而造成一定的損傷。

現在市面上有各種各樣的牌子，各種各樣的廠家生產出來的白酒也都不同，所以說大家在買的時候一定要從正規的渠道購買，不少低廉的白酒有可能是勾兌出來的，所以大家如果喝這些白酒的話，對身體也是非常有傷害的。所以大家在買白酒的時候，一定要好好看一下，好好選擇。

酒～中國漢語詞彙，酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。

酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。中國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料。

何為好酒～

有人說：“好酒就是不上頭。”

有人說：“好酒就是適合自己的酒，無關乎價格”

也有人說：“好酒就是口感好的酒。”

個人認為好酒應有優雅的香氣—甜潤綿柔的口感—落喉爽淨回甜”，即從聞香到入口到落口再到回味、是一個完美無瑕的整體、圓潤協調，好酒喝下去之後會給人一種連貫的享受。

好喝的酒～個人認為就是依個人口味評定出來的酒，無所謂價格，無所謂品牌，在乎的是心情，適合自己的口感的酒

可能在很多人眼中，好酒和好喝的定義是不一樣的，這種不同的見解也有可能會跟隨著年齡的生長和時代的潮流變遷發生不同的變化，其實我覺得只要是自己喜歡喝的酒和適合自己的酒就是好酒好喝的酒，又或者是酒友們常說的：“純糧釀造的酒是好酒，酒精勾兌的是劣質酒。”

也有很多人說：其實好酒和好喝的酒之間的差別，就是純糧酒與勾兌酒之間的差別。純糧酒各位酒友們肯定也喝過，不能說全部都好喝，只能說是適合自己的才是好喝的酒，中國白酒香型這麼多，有的人喜歡喝濃香型白酒，如果給他一瓶醬香型白酒，那麼對他個人來說，就不是好喝的酒，因為不是他喜歡的，但是雖說這樣的純糧酒不是好喝的酒，但卻是絕對的好酒。

評價一瓶老酒不僅要看它的酒花，酒色，酒香，酒味和它的構造，食材才能評價出好酒的標準。

好喝的酒一般多指勾兌的飲用酒，用酒精及各種香精，新增在一起，讓你感覺味道不錯，其實真正的好酒，是用上等的純糧發酵而成的。

因為勾兌酒開啟的瞬間酒香溢人，但過不了幾分中但揮散完了，而且酒精含量高，易醉，易上頭，對身體的危害和好酒相比，不言而論，危害成度很高很大。

導語：你覺得好酒和好喝的酒有什麼區別？

我認為“好酒”其實就是字面的意思，代表酒不錯、價格不菲、用心釀造的酒

而“好喝的酒”是這酒很好喝，口感不錯，值得品嚐。並不代表價格昂貴、用心釀造的

所以“好酒”和“好喝的酒”區別就是前者是指其比較有價值的酒。後者是指這酒只是好喝，價格可以昂貴可以廉價

好酒與好喝的酒

好酒的標準在於價格高昂，製作配方，使用的配料，喝起來的口感，製作商家，出自名牌商家，營養價值等等。

常聽老闆和客戶說一句話，我有某某年生產的老酒有時間一起喝一杯，好酒在於儲存時間之久，待客來的都是好酒。

好喝的酒，女孩子最愛的葡萄酒，果啤等等，美容養顏，對女孩來說酸酸甜甜就是好喝的酒。

開心愉快大家喝的興高采烈，這酒就是好喝。

好酒:貨真、價不一定實，從幾塊錢漲到幾千塊錢都是那瓶酒，價格昂貴，受品牌炒作、供求關係影響太大。好酒主要是裝門面和送禮，買的不喝，喝的不買。買的酒的、喝酒的想到的不只是酒，可能有更多的東西。

好喝的酒:完全根據個人喜好，價格不一定貴，對自已胃口就行，酒就是酒。

其實要了解喝酒的含意，哪麼，就可以區別出來了。

首先是什麼原因喝酒，體力勞動者，打工仔等等，由於工作疲勞，就常喝點酒解泛，只要是度數高點的酒，都是好喝的酒，度數低就會認為不好喝的酒。

另外喝酒是喝氣氛，喝心情，你拿出一瓶中端價位，大家都沒有喝過的酒讓大家嚐嚐，氣氛好，心情好，大家一喝，肯定會認定是好酒。

如果你是跟一桌跨級的領導喝酒，那酒的味道如何，你就品嚐不出好壞來了。

如果是和一群知己的朋友或同事喝酒，哪就是最好喝的酒了。