首先需要將手壓叉車升至最高點，並將車輪卸下，然後拆下輪轂和輪軸，找到需要更換油封的位置。

將舊油封清理乾淨，然後用專業工具將其取出，再將新油封按照規定的方向安裝到位並塗上潤滑油。

將輪軸和輪轂組裝好，再將車輪安裝回原位，最後將車降回地面即可。更換時要注意細節，確保安裝位置正確、密封性好，以及使用合適清洗工具和潤滑油。

手動液壓叉車的液壓系統中可能包含一些油封，如液壓缸油封、油泵油封等。更換油封需要一些專業工具和技術，以下是一般的步驟：

1. 準備工作：確保叉車處於關機狀態，放置在平穩的地方，拉起液壓系統的油封之前，最好先放掉液壓油。

2. 確定目標：查找需要更換的油封位置，根據叉車型號和液壓系統的設計，找到需要更換的油封部件。

3. 拆卸舊油封：使用合適的工具，小心地拆下液壓缸、油泵或其他液壓部件的密封蓋。使用適當的方式將舊的油封從密封槽中取出，確保不會損壞其他部件。

4. 準備新油封：購買適合您手動液壓叉車的正確尺寸和型號的新油封。在安裝新油封之前，塗抹一些潤滑油或液壓油以幫助其更好地安裝和防止過早磨損。

5. 安裝新油封：小心地將新的油封安裝到密封槽中，並確保其正確位置和方向。可以使用合適的工具輕輕敲擊或按壓油封，使其安裝到正確的深度。

6. 檢查和測試：在安裝完新油封后，檢查密封蓋和其他部件是否完好無損。重新裝回液壓系統，並加入適量的液壓油。進行一次簡單的測試，觀察液壓系統是否正常工作，並檢查是否有洩漏現象。

請記住，更換油封可能需要一些專業技能和工具，並且叉車的具體型號和設計可能會有所不同。如果您不確定或沒有相關經驗，請考慮尋求專業人士的幫助，比如叉車維修技術員或維修服務中心。