答：切玻璃瓶子的專用工具是玻璃切割器。

解釋：玻璃切割器是一種手持工具，用於在玻璃表面劃出一個細長的刻痕。這個刻痕實際上是在玻璃表面製造一個弱點，以便於在該位置進行斷裂。它由一個硬質金屬輪子（如鎢鋼或碳化硅）和一個塑料或金屬的手柄組成。使用時，只需沿著玻璃瓶子的切割輪廓，用一定的力量以直線或弧線的形式推動切割輪。

拓展內容：為了確保玻璃瓶子在切割過程中不破碎，可以採取以下方法：

1. 在切割前，確保玻璃瓶子乾淨、無油漬。

2. 使用圓形切割器，以保持對瓶子形狀的適應。

3. 在切割時，速度要快而穩，以盡量保持刻痕的整齊。

4. 切割完畢後，可以利用溫度變化（如將熱水和冰水交替倒在刻痕上）來更容易地將玻璃瓶子切開。

5. 切割完成後，使用砂紙或玻璃拋光膏，對玻璃瓶子邊緣進行打磨，以避免尖銳邊緣造成傷害。