甲方可以通過發函的方式向監理單位表達不滿和要求履行職責。在發函中，甲方應明確指出監理單位未履行職責的具體事實和違約行為，並要求其立即採取補救措施。同時，甲方可以提醒監理單位其違約行為可能導致的法律後果，並保留採取進一步法律行動的權利。

發函應具備明確的語言和合理的要求，以確保甲方的權益得到保護，並促使監理單位儘快履行職責。

甲方應當以書面形式向監理單位發函，詳細列出監理單位未履行職責的具體情況和時間，要求監理單位立即履行職責。

信函應當表達甲方的訴求和要求，同時要有具體證據支持。

甲方應當保留好信函的複印件，並且在發函後及時跟進監理單位的回復和反饋，確保問題得到解決。

甲方可以向監理單位發送正式函件，明確列出監理單位未履行的職責和相應的違約責任。函件應該包括詳細的證據和證明文件，以便監理單位可以清楚地了解其違約行為。

甲方應該在函件中明確要求監理單位立即採取糾正措施，並在一定期限內回復其行動計劃。

如果監理單位繼續拒絕履行職責，則甲方可以採取法律手段尋求賠償和其他救濟措施。