回覆列表
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1 # 贈我予白s
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2 # 蒲公英44053
自制漿水如果出現白沫就壞掉了。所為白沫我們這裡的人稱白花，如果出現少量的白花，我們用勺子把白花打掉，攪動一下，如果沒有怪味就說明還能用。如果出現大量的白花那就不能食用了，說明已經壞了。
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3 # 好好愛自己YH
自制漿水若是發現起皮或者長出毛毛，那麼就是沒有做成功，壞掉了。做漿水一般都需要把喜歡吃的菜摘乾淨，盡量多淘洗幾次，自然風晾乾了再放到容器裡面，要用中午煮過麵條的面湯水來做，記得要攪拌均勻，密封放到溫暖的地方繼續發酵，過個三五天就好了，期間可千萬不要開蓋子吆
1.
漿水上面有白色點點即漿水壞了。
2.
有白色點點則證明有很多黴菌在繁殖,已經不能食用。
3.
漿水是一道歷史悠久的傳統名菜,相傳始於秦朝末年。
4.
用芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、蘿蔔纓、黃豆芽等為原料,還有其他原料,依口味習慣選擇一樣,也可以是幾樣搭配而作,在沸水裡燙過後,拌以少量麵粉,加溫水,酵母發酵而成。