白灼小燈管魷魚是一道美味的海鮮料理，下面是簡單的做法：

材料：

- 小燈管魷魚

- 薑片

- 蒜瓣

- 醬油

- 香菜（可選）

步驟：

1. 準備工作：將小燈管魷魚洗淨，瀝乾水分。姜切成片，蒜瓣切碎備用。

2. 燒水：在一個大鍋中燒開足夠的水。

3. 水中加入薑片：將薑片放入沸水中，煮約1分鐘。

4. 加入魷魚：將準備好的小燈管魷魚放入沸水中，用鏟子輕輕攪拌幾下，確保每個都被湯汁覆蓋。

5. 白灼：繼續煮約2分鐘或者直到魷魚變白、變熟。注意不要過度煮熟，否則會導致肉質變硬。

6. 取出：用漏網或者筷子將已經煮熟的小燈管魷魚取出，瀝乾水分，並擺放在盤子上。

7. 準備蒜醬：將碎蒜瓣和適量的醬油混合攪拌均勻，製成蒜醬。

8. 上桌：將蒜醬作為蘸料，配合小燈管魷魚一起上桌。如果喜歡，可以撒上一些香菜作為裝飾。

這道白灼小燈管魷魚是一道口感嫩滑、清爽美味的海鮮料理，非常適合作為開胃菜或者晚餐的一道菜品。祝您享受美食！