5-10分鐘。

以不過於熟和軟爛為宜，再晾曬或烘烤成半產品，然後再用簸箕篩去粉末，經過窖花、提花、包裝等工序即可成為口感清新、芳香的成品。

連翹蒸半小時

“連翹”在9月上旬，果皮呈青色尚未成熟時採下，置沸水中稍煮片刻，或放蒸籠內蒸約半小時，取出晒乾，以色青綠為佳。“連翹”10月上旬果實熟透變黃、果殼裂開時採收，篩去種子。

連翹屬於落葉灌木類，先開花後長葉的，連翹的果實可以入藥。連翹的生長範圍特別廣在中國的河北，山西，山東，安徽，陝西，湖南，湖北，四川等地均可種植。

1、去除雜物：先去除連翹的枝梗和果柄，再用大量清水反復沖洗去除連翹表面的灰塵。

2、蒸煮時間：將清洗乾淨的連翹，用沸水煮片刻或蒸半個小時。蒸煮後攤開晾乾水氣，以防變色霉爛。蒸煮的作用是保持連翹的藥效、形狀，並易於乾燥，但不可過熟，否則會降低折幹率和有效成分含量。