一、生菜生菜適合在秋季進行種植，生菜的生長適溫為15-20℃左右，秋季正好晝夜溫差大、夜間溫度較低，此時種植能利於生長，可以促使發芽。生菜的生長速度非常快，在秋季9-10月份種植，到了入冬之前，就能採收生菜食用。

二、香蔥香蔥一年四季都可以種植，秋季種植較為合適，也能促使後期的生長。可以選擇在秋季種植香蔥，可利用香蔥根部進行種植，大約不到一個月左右就能長成，如果利用香蔥種子種植的話，生長速度略慢一些。

三、菠菜菠菜喜歡涼爽的氣候，不耐炎熱，生長的最佳溫度是15-25℃左右，一年可以種植兩次，秋季播種較為適宜。菠菜從種下去到收獲的時間一般在60天以內，並且此時種植的菠菜口感較好，營養價值較高。

四、蘿蔔蘿蔔在秋季種植也非常合適，它的適應性較強，生命力旺盛，秋季種植長勢非常好，建議選擇耐寒性較強的品種，促使蘿蔔能夠安全順利越冬。

五、茼蒿茼蒿屬於半耐寒的蔬菜，在秋季生長速度較快，也能積累足夠的營養物質，促使後期生長。