食材：

麵團材料：高精麵粉260g，雞蛋液35g，牛奶160g，糖25g，鹽3g，乾酵母3g，黃油25g

表層裝飾餡料：塗抹黃油適量，馬蘇裡拉奶酪適量，香蔥適量，椒鹽適量，白芝麻適量

做法步驟：

1，將蛋液、牛奶、高筋麵粉、糖和乾酵母放一起

2，揉成團後，加入鹽和軟化的黃油，繼續揉，直至揉出手套膜

3，把麵團整圓後，放溫度溼度適宜的地方發酵至兩倍大，發酵完成

4，把麵團排氣後，均分成8份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜或溼布靜置20分鐘

5，醒好面後，取一個麵團，擀開擀長，再自上而下捲起，收緊收口，再分別把兩側收攏起來捏緊

6，放入烤盤，進行二次發酵，二發完成

7，用刀片在麵包中間割長條，塗抹上軟化的黃油，再撒上奶酪

8，接著再撒上香蔥、椒鹽和白芝麻，入預熱好的烤箱，180度，20min（表面上色後可加蓋錫紙）