要看花瓣的大小，挑玫瑰花的時候要挑選花瓣大的，因為在日常的時候，花店的店員會日常檢查鮮花，把花瓣外圍發黑、發軟的花瓣都摘除，以保留花朵的最佳賣相，但那時花朵已經沒有一開始的那麼新鮮了，形態也變小了。

.看葉子的顏色。越新鮮的玫瑰葉子會越翠綠，如果葉片發黃，證明玫瑰在運輸的過程中缺氧甚至發熱，這樣的玫瑰花保存時間也會短很多。

香檳玫瑰屬於中高端檔次，它的得名是由於它花瓣的顏色和香檳酒的色澤一樣，呈現出一種甜蜜而柔軟的奶油色，比起常見的熱烈的紅玫瑰更加內斂，比單純的白玫瑰更加優雅，香檳玫瑰更多了一分浪漫的溫柔。

其分級標準為：一級，45cm以上，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。

二級，30-45cm，花苞飽滿，枝條粗壯，葉片濃綠，無病蟲害。

三級，30cm以下，花苞較小，枝條較細，葉片稍有雜色，無病蟲害。 盛花期4-5月。