主食，牛奶，雞蛋，蔬菜，水果

早餐宜選五類食物：富含優質蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、醬牛肉、豆漿等；

富含維生素C的食物，如果汁、蔬菜、水果等；富含碳水化合物的主食，如麵包、饅頭、花捲等；富含水分的液體食物，如米粥、牛奶、豆漿、果汁等；

開胃的、增加食慾的食物，如番茄汁、小醬菜等。相反，早餐不宜選用油餅、油條、炸糕、炸饅頭片等油炸食物。

首先應該包括有澱粉類主食，因為在人體中，澱粉內主要成分是碳水化合物，碳水化合物可以轉化為葡萄糖，而葡萄糖是人體最主要的能量來源。因此，早餐一定有面包、饅頭、燕麥，或者雜糧等一類碳水化合物食物。

除了澱粉類食物之外，早餐也應該富含蛋白質，蛋白質食物最常見有奶類、蛋類、豆類。蛋白質可以使早餐更全面，延緩胃排空速度，延長餐後飽脹感。

除澱粉類主食和蛋白質之外，還應該有蔬菜或者水果，因為蔬菜和水果可保持食物膳食纖維數量。

除了主食、奶類、蛋白質，以及蔬菜、水果之外，還應該保證有堅果類食物

答，早餐的種類有①豆製品類。豆漿，豆腐腦。

②米制品類，小米粥，米糕，米粑粑，糯滋粑，發糕，米粉，豆皮。

③麵粉類，饅頭，肉包子，麵條，各類肉食麵條，油條，鍋盔。小飲料類，牛奶，啤酒。小火鍋類，豆腐火鍋，肉類火鍋。

一般有兩種，一種是西式餐點，一種是中式餐點。西式餐點一般就是麵包，還有牛奶以及奶酪，而中式餐點的種類就比較多了，像包子。饅頭，油條baba這些都是可以吃的。

早餐有傳統型、速食型、西餐型、營養型這幾個種類。

傳統型：就是按傳統早餐形式吃饅頭、稀飯、油條、包子、鹹菜、醬豆腐或剩菜。

速食型：牛奶加雞蛋或牛奶加麵包。

西餐型：一份三明治加一杯咖啡或一個漢堡包加一杯奶茶。

營養型：注意營養均衡，蔬菜、肉類、蛋、奶、水果、穀類等食物要搭配得當。

早餐的種類有牛奶，雞蛋，豆槳，油條，麵包，饅頭，包子，豆槳，牛奶，雞蛋能含蛋白質。油條，麵包，饅頭，包子含炭水化合物和糖都是人體必須的

1 早餐的種類很多，包括中式和西式的食物，可以根據個人口味和喜好選擇。
2 中式早餐包括稀飯、包子、油條、豆漿等，這些食物既營養又美味，可以提供人體所需的能量和營養。
3 西式早餐包括麵包、雞蛋、培根、酸奶等，這些食物比較方便快捷，適合快節奏的生活方式。
4 此外，還有一些其他的早餐種類，比如日式早餐、韓式早餐等，也很受人們喜愛。

中式和西式。

中式早點有包子、豆漿、油條、麵條等，西式早點有牛奶、麵包、三明治等。

早餐，是指在早上享用的餐。一般集中在早上六點至八點。早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝入主食。早餐所供給的熱量佔全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。

以下是一些常見的早餐種類：

1. 奶類早餐：例可以就是牛奶、酸奶、豆奶配上早餐麥片、麵包或者杏仁果仁。這一類早餐適合需要快速上班、方便清淡的人士。

2. 麵包早餐：常見的有土司、葡萄乾麵包、玉米麵包。這一類早餐多為碳水化合物和油脂的組合，對於需要時間和耐力的人們是較好的選擇。

3. 熱食早餐：分為甜口和鹹口，例如煎雞蛋、炒飯等熱乎乎的食品通常會讓你迎刃而解一天。

4. 水果早餐：水果富含高纖維、膳食纖維，含有多種人體所需的維生素和礦物質，例如：蘋果、香蕉、葡萄、橙子等。想要飽腹且健康，水果搭配雜糧餅乾等，是不錯的選擇。

5. 傳統中式早餐：有豆漿配油條、包子、餛飩等，視乎地區和個人口味可有所不同。

總之，早餐種類有很多，並不侷限於上述幾種。早餐的營養與個人口味需求有關，盡量根據自己的需求調節營養攝入。